Good afternoon ！！ コロンババ です。
今日のコロンボは、曇り。 夜中に雨が降ったようで、涼しい日曜日の朝です。
今日は6月の「ポヤ（満月）」 本来は祭日だが日曜と重なった（振替休日無し）、、、
6月のポヤは5月のポヤ（ヴェサック祭）と並ぶ、大切なポヤだそうだ、
ミヒンタレーの町（アヌラーダプラ、シーギリヤ近くに位置する）はスリランカに最初に仏教が伝えられたと言われる聖地である、
仏教伝来の日と伝えられる今日は、何千人という信者が国中から集まり ミヒンタレーの岩山に上り、満月を拝むとのこと・・
今夜は雲が去り、満月だといいのだが・・・
★ババ家の食事スタイルは基本「日本食風」 である、、、
コロンボで入手できる材料に、日本から持ってきた物を加え（一番役に立っているのが「麹（塩、醤油、味噌）」) 調理している、
肉、魚、野菜に利用でき、大いに役に立っている、、
一方で、「ホームベーカリー」 は いい仕事をしてくれる、2〜3日ごとにパンを焼いている、
レシピ本には「強力粉」を使用と書いてあるが、
生憎スリランカでは「中力粉」しか手に入らない、
しかしこの「中力粉」で満足できるパンが焼けるのである（今日はフランス風パン）、
↑ 1箱5袋入り（1袋12㌘入り）で190ルピー、
夕方、焼き上がったフランス風パンで、冷たいビールを飲もう、、、、
それじゃまた
