＜ラージャ・ボージュン＞はビュッフェスタイルで、スリランカ料理の専門店です。
同じ階（一階だが）に銀行があり、その脇を通るとレストランがあります。建物入り口にセキュリティの人が居て、銀行に行くか、レストランに行くかを聞かれます。
↓レストラン入り口です。正面が海です。
↓多種類のカレー鍋が並んでいます。（男性はスタッフの方です）
↓「ホッパー」を焼いています（シンハラ語はアーッパです）。
↓「エッグ・ホッパー」です。ココナッツミルク入り、お椀型クレープで 端はパリッパリ、中はフカフカ、モチモチです。写真は卵を落として焼いたものです。
この「ホッパー」はほんとうに美味しいです。カレーの辛さを和らげてくれます。これだけでも、「おやつ」になりますよ。 それじゃまた。
