今日は、コロンババです。
今日のコロンボは、晴れ。 夜中雨が降り 今朝も気温は低め 室温29度、湿度81%
しかし、午後は暑くなること間違いなしですね
★先日訪ねた アーケード・インデペンデンス・スクエアー にオープンしたスリランカ料理レストラン「Kaema Sutra」 での料理の紹介です
レストランについての詳しいことは ↓ を参照してね
http://d.hatena.ne.jp/colombaba/20140804/1407123044
↓ ダール豆のカレー（左）と小粒ジャガイモのカレー（右） この後キノコのカレーが来ました
↑ 知人のお皿は「丸型」ババのは「四角」 外国人なのでナイフとフォークが出てきましたよ
↓ ロティ（Roti）小麦とココナッツのすり身を混ぜクレープ状に焼いたもの 何にでも合うので食べやすい 左（オレンジ色）は「サンボル（ココナッツとの和え物、辛かった）」
↓ ストリング・ホッパー（String Hopper）米の粉を練って「そうめん」のように絞り出し蒸したもの、 直径10センチのものが6枚積み上げられています
↑ 何と食べても相性が良い スリランカの朝食定番の一つです
★★この日はどういうわけか私たちは「ベジタリアン」でしたね
それというのも 「エビカレー」を頼んだところ、エビ、カニ、魚、本日入荷なしですって・・・
チキンは食べ飽きているのでねえ
日曜日でお客も多いのに「シーフード」が無いとはね 驚きです
全般的にいい味付けでしたが、オーダーが通っていなかったり 店員が不慣れでしたね
リピートしますか？・・・と聞かれたら・・・ ムムム・・ 暫くしてからね と言うことで・・
訪問ありがとうございます
