こんにちは、コロンババです。
今日12日は3月の「ポヤ・デー（満月の日）」
日曜と祝日が重なりましたが、スリランカには振替休日なるものが存在しないのであります（笑）
今日は朝からお菓子つくり〜
明日友人宅へ遊びに行くので ドライフルーツがいっぱい入った「パウンドケーキ」を焼きましたよ（友人のご主人の好物）イチジク、アプリコット、レーズン、生のバナナも入った
それとジジのリクエストで 「サブレ―」 に挑戦ですぞ！！
困った時の「クックパット」頼み〜 笑
ピンとくるレシピに出合いましたよ〜
アーモンドプードルをたっぷり使った「サクサクサブレ―」です
材料： 薄力粉 130㌘（薄力粉が無いので中力粉）
バター 100㌘
卵 １個
砂糖 60㌘
アーモンドプードル 80㌘
材料をまぜ冷凍庫で固めてからスライスです（バターが多いのですぐ生地がべとーっとなるので）
↓ 鉄板に並べました （数えたら31個ありました）
170℃のオーブンで16分焼きました
↓ 余熱が残っていましたが口にしたところ、 サクッサクでバターの香りタップリの「サブレ―」です♪
美味しいけれど材料費が高いお菓子です 笑
↓ 韓国の女性がアップした「サブレ―」のレシピ 今度これを参考に作ってみます〜
http://eugeniekitchen.com/viennese-cookies/
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