こんにちは、コロンババです。
今日のコロンボは、晴れ。
魚はスーパーの魚売り場で運良く新鮮なものに出会うと買っています
近くにある市場の魚屋は、日曜日の朝が客でごった返しているんです
日曜日は新鮮で種類も多いようです
お刺身が食べたくなり、市場へ買い出しです
日本では高級魚のハタ が売っていましたが、サイズが大きくてやめておきました
パラオ(日本のシマ鯵？)を1匹買い自分で3枚に下ろしお刺身ですよ
骨で味噌汁も出来ました いい出汁が出ました〜
↓ 大きな ハタです
↓ カジキマグロ、マグロなどは筒切りです
スリランカは筒切りが中心なんですよ
この魚屋でもジャパニーズカット（3枚おろし）を頼むことはできますが、自分でやった方が上手なんですよ（笑）
訪問ありがとうございます
