こんにちは、コロンババです。
今日のコロンボは、晴れ。
今日は今月の「ポヤ・デー（満月の日）」 国民の祝日です
明日は土曜日3連休の方も多いと思います
今日は少し風があるようですよ 窓から見えるヤシの葉が大きく揺れています
★今日のランチは「自家製ピザパイ」
初めてのトライです 昨日スーパーで「Mozzarellaチーズ」、マッシュルームを買い（タマネギ、パプリカ、ベーコンは家にあった）
ピザソースはどれを選んでいいのか分からず（4，5種類あり） インターネット（クックパット）で「誰でもすぐ作れるピザソース」 が目に入り これに決定！
生地はHB(ホームベーカリー）で「コネと一次発酵」まで利用 20分のベンチタイム
その後ベーキングペーパーに生地を置き、直径25センチに麺棒で伸ばします
フォークで生地に穴を開け 自家製ピザソースをぬり 具を均等に置き 最後にチーズをのせます
190〜200度に温めておいたオーブンに入れ20分焼きます
↓ 自家製ピザの出来上がり！
↑ 初めてにしては良くできました ジジにも好評でしたよ
2週間に一回くらい「ピザの日」があってもいいかな
ピザには強力粉なんですが コロンボでは入手不可能！ 「中力粉」を使用
水はレシピより少なめ（パン焼きレシピ本は強力粉使用なので、いつもレシピより10cc少なくしています）
2枚作って小麦粉が280㌘です それにベーコン、チーズですから ボリュームありますよね
夕食は軽くしなくてはね （笑）
訪問ありがとうございます
