Good afternoon !!! コロンババ です。
今日のコロンボは、晴れ。 うす〜い青空です(日射しは強そう）、
今日は土曜日、何にも予定はありません、、、、
昼食は何にしよう・・・？ と ・・・探したら、日本のカレーの素が残っていた、
カレーを作ることにしよう、定番の玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンはあるが、「肉」、「エビ等」も無い、ダール豆も無い、、、、
強い日差しの中スーパーへ行きたくない、、、、何か無いか、何か無いか・・・・？
そういえば、日本にいた頃 和風カレーを作ったことがある、それは肉の変わりに「厚揚げ」を使ったカレー（インターネットで見て）だった、、、
さっぱりして「うどん」 と相性が良かった、、、
しかし「厚揚げ」はスリランカで入手不可能！（たまに手に入る豆腐は、木綿豆腐より数倍も硬く、油でも揚げたことがあるが、美味しくなかった・・）
冷凍庫に 大事に日本から持って来て、冷凍保存してある「油揚げ」が残っているのを確認し、、、、
よし、これで行こう！
以前は、大豆の肉で代用したこともある、、、、探せば「肉」 の替わりになるものはあるものだ、、、、
和風なので「かくし味」 に醤油を使う・・・・さてさてお味は・・・？
★先日の「紅茶の入れ方教室」 でお土産をもらった、
↓ 7種類の紅茶
↑ でも、ティーパック だった（無料だから文句は言えない） それなりに 楽しんでいる（1パック5個入り）。
それじゃまた
