こんにちは、コロンババです。
昨日はお昼に来客があり、簡単オーブン料理を作りましたよ
料理名 「チキンパルメジャン」
簡単簡単ですッ。
前日にトマトソースを作っておきました
↓ トマトソースの作り方はこちらね！ トマトの水煮缶 2つ
http://d.hatena.ne.jp/colombaba/20170118
チキンカツを作ります
トリもも肉を広げます（胸肉はパサつくので好きでない 笑）
おろしニンニクをたっぷりすり込み、塩コショウします
小麦粉、卵、パン粉をつけます
油では揚げません！！ フライパンでキツネ色に焼きます（オーブンに入れるのでしっかり焼かなくても良い これは楽 笑）
タマネギ（250グラム）をスライス、フライパンでサッと炒め、キャセロールに敷き詰めます
その上に焼いたチキンカツを乗せ（チキンカツの間をあける）
トマトソースをたっぷり入れます（600グラム）チキンカツには掛けないようにね！
モッツラレラチーズ100グラム（細く切る）、パルメザンチーズ大さじ2〜3杯をかけます
最後にパセリのみじん切りを乗せ終わり
↓ ねッ、いい感じでしょう 190度のオーブンで25分焼きます
↓ 焼き上がり〜
ジャガイモとマカロニを茹で一緒に食べました〜 ごはん、バゲットでもいいね！
少し残ったので今日のランチは「なんちゃってミネストローネ」 爆
旨かったよ〜〜〜
訪問ありがとうございます
