Good afternoon ！！ コロンババ です。
今日のコロンボは、曇り／雨。
現在、ベンガル海上（スリランカの右上辺り）に台風が北上しています、
その影響でコロンボは朝から雨を伴う風が強いです。
午前中で雨もやみ、夕方には風も収まるのでは・・・・・と それと、被害が出ませんように、、、、
そのせいか、風はあるものの 湿度が高く不快です。
こんな日は何もしたくない、、、ネットサーフィンするか、横になり本でも読むか、、
英語の勉強もしないとね・・・・・
★日本帰国時に仲間と 「へしこ（鯖の糠漬けで福井県の伝統料理、保存食として昔から伝わっているそうです）」 を「肴」で、日本酒を飲む会 に熟女6人が集まりました、、、
「へしこ」 は薄く切ってそのまま食べたり、少し焼くとまた一味違う「へしこ」 を楽しめました。
一人の方は、お料理上手。とくに「豆」 をふっくらと上手に作ります、
その日、その方から「ぜんざい」の差し入れが有りました、
炊き上がった「小豆」がふっくら美味しいこと！
それと、「白玉」。 朝、白玉を作ったらしいですが、柔らかいのよ！ なぜ時間が経過しているのに柔らかいの？？？
「秘密」は、 お水の変わりに「絹ごし豆腐」 を使うのだそうです、
それも入れすぎると「白玉団子」が豆腐の味になってしまい、その加減が難しいとのこと、、
↓ 綺麗な白玉団子
↑ 残りはババが頂きました！
コロンボに白玉粉を持って来たので絹ごし豆腐（森永のパック入り豆腐）で挑戦してみよう！
初めて知る事が多いババです。
それじゃまた
