Good afternoon !!! コロンババ です。
今日のコロンボは、曇り。
朝から どんより と、湿度が高く蒸し暑い午後です、
朝から出かけ、買い物をすませ帰宅、、、、
肌がベトベトし気持ちが悪い、、、、 シャワーを浴びてサッパリ、、、
★スリランカ・カレーは辛い、特に「魚」のカレーは辛い、
日本のように野菜、肉などミックスのカレーではなく、「単品（鶏肉なら鶏肉だけ等）」のカレーである、、それぞれスパイスが違ってくる、、、
辛い中でも、野菜「ジャガイモ」「オクラ」「コス（ジャックフルーツ）」「豆」のカレーは魚から比べると「マイルド」である、
その中でも ババが一番好きなカレーは、これ！
↓ DHALL（ダール豆）
↑ 癖が無く食べやすい「ダール豆のカレー」 を好む人は多い、、、
それじゃまた
