「HERBAL WINE」、お酒と思った・・・

Good afternoon　！！　コロンババ　です。

　今日のコロンボは、曇り。　　　　　

　未明の強い雨音で目が覚め、うつらうつら　のまま朝を迎えた、、、、

　朝食時にも降りだした雨、風が強かったのでガラス窓にピシピシと当たる、

　お陰でガラス窓がキレイになった、、、
　
　★そろそろ日本の家庭では「梅酒作り」　が始まる季節になりますね、

　旬の物を利用した「果実酒」　「ハーブ酒」作りは楽しい、

　先日、スリランカの「HERBAL WINE」　を買った、　

　カルダモン、干しブドウ、シナモン、ペッパー（2種類）などなど7，8種類のハーブを使っている、

　裏書を読んでみると　これらを30日間発酵させ濾過し、更に15日置いたもの、、、とある

　↓　HERBAL WINE

　↓　45DAYS　とあるが、たった45日？　と思う

　↑　チークの樽（桶）で45日間熟成した　と書いてある、、

　　ワインでなく「ハーブ･ジュース」のようだ、

　スリランカ版「養命酒？」　と思い飲むことにする、、、

　それじゃまた