こんにちは、コロンババです。
昨日、３か月ぶりに 「ミニバゲット」 を焼きました〜
使っているオーブンはプロパンガス使用であります
温度設定機能なんてありません！
付いているのは１〜１０までのメモリだけ〜
レシピの温度とオーブンのメモリを合わせるのに、失敗を繰り返しました〜
生地をオーブンに入れるまえに付ける 「クープ」 （生地の上に切り込みを入れる）が毎回うまくつきません
クープ専用のナイフ（カミソリ）が売っていますが、未だにカミソリ（顔そり用のをクープ用に１本おろした）を使っています 爆
刃幅が２ミリ弱なので生地に深く入らないのです〜（サーっ、サーと切り込みを入れるのが本来）
どうしても生地に触れてしまうんですね(プラスティックの部分が）〜
昨日も良い焼き上がり、表面はパリッパリ！
↓ 見た目が美しくありませんねえ〜 涙
パリッパリで熱々を手で割り、冷た〜〜いバターを乗せていただきます 旨い！！
↓ 例のカミソリ（顔そり用） 爆
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