Good afternoon!!! コロンババです。
今日のコロンボは、晴れ。 うす〜く雲がかかって、さほど暑くないコロンボの午後です。
朝から2か所に用があり、帰りはNO,155バスに乗り、「タウンホール」で下車。
座席が2，3個空いていたので座ることができラッキーでした（運転手は急発進、急ブレーキ、おまけにカーブで減速しないのであります）。
★去年もブログに載せたことがありますが、先日知人から「カツル・ムルンガ」の花を頂きました
↓ ツボミと花が開いたもの。
↑ 開花したものは日本の「コブシ」の花に似ています。
花びらだけ（ガクと花芯は使わない）タマネギ、トマトと一緒に、油炒め にします（味付けは醤油、砂糖を使うので日本風ですね）。
最後に「卵とじ」にします。 少しほろ苦く美味しい1品になりました。
「カツル・ムルンガ」の花は「朝摘み」をするのだそうです。
甘く柔らかいので虫たちのごちそうになるそうです、その前に収穫ですね。
たま〜に市場で売っているそうですが、ババは一度も見たことはありません。
それじゃまた
