Good afternoon!!! コロンババ です。
今日のコロンボは、晴れ。
朝食時、あたりが薄暗くなり雨が降り出した。
久しぶりの雨が町の汚れや木々埃を洗い流してくれる。
雨上がりは、通常のコロンボの空と程よく吹く風、過しやすい午後。
↓ ベランダからの眺め
↑ 右に高層マンション、その左 白いドームがタウンホール。 ゴールフェイス方面を見る。
★スリランカでおいしい「牛肉」が手に入らないとあきらめていたところに、、
友人から、あるスーパーでオーストラリア産の牛肉の塊が売ってる事を聞いた。
いきなり「塊」は・・・・と、思ったので 友人と半分ずつすることに。
売り場で半分にしてもらい帰宅する。
「牛肉に飢えている夫」 は大喜び！
買った肉は１㌔の塊で半分にしたので５００㌘、それを３枚に切る。
フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくのスライスを炒め 焦げないうちに取り出しておく。
肉には少しのコショウを降り、焼いただけの超シンプル・ステーキ。
取り出しておいたニンニクをお肉に乗せ、仕上げに醤油を少し・・・・・
これこれっ！！ これが牛肉の味！ そして柔らかい！ 大満足のランチでしたよ。
食べるのに夢中になり、写真撮り忘れました〜
それじゃまた
