おはようございます コロンババ です。
今日のコロンボは、曇り（どんよりとした空）、
今にも雨が降り出しそうなお天気、
夜中も雨が降り、雨音で目が覚めました、
昨日に続き涼しい（南国じゃないみたいな）朝です。
前にも紹介しましたが、スリランカでの生活でうれしいのは、食べる物が日本と似ていることです（調理方法は違う）。
一番嬉しいのは、新鮮な魚が手に入ることです（サーモンは冷凍ですが、手に入ります（高価））。
ババは、スリランカの海で獲れた魚で 煮魚にしたり、塩麹に漬け、焼いたり（麹は日本から持ってきたもの）、揚げたり しています。
野菜で、手に入らないものは、ゴボウ、ほうれん草 などなどあるが、 代用できるものも多く これもまた嬉しい。
スリランカの素材で「日本風（ババ風）」 に調理しています。
そうそう、スリランカは「果物の宝庫」 と言ってもいいでしょう、 土地の果物は安価で美味しいのです。
一方で、輸入果物も沢山あります たとえば、オレンジ、キウイ、ブドウ、リンゴなど・・
ババ家は、しばしばオレンジは買いますが ほとんど輸入品は買いません・・・・
★それが、先日スーパーの果物売り場で・・・これが・・・
↓ 日本語が目に飛び込んできました。
↑ ババ大好物の果物！ 「梨」
迷わず買い物籠へ・・・・ 品種は「新高」だと思ったが・・・
それなりに美味しくいただきましたよ。
それじゃまた
