こんにちは、コロンババです。
一週間前、友人の友達Ｃさんから「紅茶きのこ」 1㍑入りを1本いただきました
5日後、口を開けグラスに注ぎましたらね、色は「琥珀色」
味は少し酸っぱくてフルーティー♪
↓ その時の詳しい記事はこちらね
http://d.hatena.ne.jp/colombaba/20161121/1479723765
瓶に１/4のエキスを残し、あとは茶こしで濃し保存用の瓶に移し冷蔵庫へ・・・
美味しいのですぐ飲み終わってしまいそうです （笑）
小さな空き瓶があったので、新しく「紅茶きのこ」 を作ってみましたよ ♪
① 瓶を煮沸します
② 鍋に500ｃｃの水と砂糖50ｇ、紅茶４ｇ（ティーバッグ２個） を沸騰させ（混ぜるときはＣさんからの注意、メタルスプーンでなく木製のスプーンを使いましたよ）、３０度ほどに冷まします
③ 冷めた５００ｃｃの紅茶を瓶に移し、頂いた「キノコ（ジェル）」 を少し入れます（紅茶きのこエキスも少し）
④ 蓋をして（紙のコーヒーフィルターが良いと聞きました）五日置きます
今朝、瓶をチェックしたんです、そうしたらなんと、新しいきのこを発見です！！
↓ 矢印の上に「新きのこ（厚さ３ミリほど）」 です♪
表現としては・・・うす〜いパンケーキのようですよ♪♪
未だ飲めません、２６日まで待たなくてはね
恐るべし菌の生命力！！
早々Ｃさんに写真を送りました〜
訪問ありがとうございます
