こんにちは、コロンババです。
今日のコロンボは、晴れ。
スリランカの公立学校も夏休み(スリランカは一年中夏だけどネ)
車での、生徒の送り迎えの渋滞が1ヶ月無いので、静かで嬉しいです
どういう訳か前のアパート、今回のアパートも学校の近くなんです (笑）
★6月の一時期国時、実家の姉からドッサリ《干しシイタケ》をもらってきたんです
姉は 「ほだ木」（椎茸を栽培する時に種菌を付ける原木、長さ１㍍くらいの丸太）を10本ほど持っていて栽培を楽しんでいます
生、干し椎茸、両方大好物です
その上、軽いのでお土産として嬉しいのであります
↓ その干しシイタケを水で戻し、薄くスライスした後 醤油と砂糖でコトコト弱火で丁寧に煮含めましたよ 甘さを控えたので《箸休め》に最高です！
↑ 巻き寿司、ちらし寿司の《具》にもピッタリですね
美味しく頂いていますー
訪問ありがとうございます
