こんにちは、コロンババです。
今日のコロンボは、晴れ。
★まずは、「オリズルラン」 別名「いさぎよい花(朝、開花して夜しぼむから、勝手にそう呼んでいます)」 の様子からお伝えしましょうね
毎朝咲いた花の数を数え、合計を出しています 1月31日に2つ咲き始めてから、毎日2つから3つ開花しています 今日で一週間になるのですが 咲いた花の合計は 「17個」 です
30個ほどツボミがありましたから 後10個以上咲くことになります 楽しみです〜
★★昨日焼いた 「クルミパン」、 4回目のリトライでしたが まあまあの焼き上がりでしたよ
↓ オーブン(ガス)が小さめなので 一度に6個しか焼くことができません
↑ レシピは12個になっていますの6個ずつやきました 一回目の焼き上がりです
↓ 2回目の焼き上がり 合計12個です
今日も知人に試食をしてもらいましたよ
しばらくパン焼きが続きそうです〜 パン焼きって楽しいのね〜〜
第1発酵で膨らんだ 柔らかくて、ふわふわした生地を形成する時が大好きです 愛おしく思うんですよ 第2発酵が終わり 形成後の膨らんだ生地に卵を塗る時も 楽しいのよねえ
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