ヤギのミルク

ヤギのミルクの乳脂肪は、分子が牛乳に比べて小さい。その為、消化吸収が良く
、下痢しにくいそうですが。。。。

値段は1リットルで1630コロン($2.86)、牛乳は650 コロンですので、2.5 倍です。その差をどう考えるかですね。。。

牛乳で作ったヨーグルトを種にしてヤギのヨーグルトができるかトライしてみます。