こんにちは、アタミババです。
今日の熱海は、曇り。
いつ降り出すか分からない天気のまま夕暮れを迎えた熱海です
★先日登場した 花壇脇で遊ぶ 野良猫「セツ子」
実は近所のネコ好きの方数名が餌を与えていました セツ子には4匹の子供がいます（生後3ヶ月）
セツ子が避妊手術を受けました 子猫たちは小さすぎて手術ができないんだそうです
手術費用はどうしたんでしょうかねえ
猫好きのババには嬉しい話でしたよ （ホッ）
↓ セツ子 ものすごく睨んでいます
★★南箱根の友人が「夏みかんピール」 を作りお手伝いをしたんです
② 夏みかんの皮を四等分に切り分けます（90度）優しく丁寧に
③ たっぷりのお湯で茹でます（皮をいれ沸騰したら捨てる事、3回繰り返します）
④ 鍋に100ccの水と砂糖（皮の重さの80％）と果汁100ｃｃを用意し、皮を入れ焦がさぬよう弱火で煮ます（シロップに一枚ずつ浸すのを繰り返す）鍋に付きっ切りです
⑤ シロップがなくなったら、大きなザルに広げ天火で干します（両面、カラカラに）
↓
⑥ カラカラに乾燥したら、一枚の皮から3〜4本縦に切り分けます
⑦ グラニュー糖をまぶします
後日出来上がりをアップしますね、お楽しみに〜〜
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