Good afternoon ！！ コロンババ です。
今日のコロンボは、晴れ。 今日もうす雲が掛かっていている
、昨日と同じ風が無く蒸し暑いコロンボの午後、、、
今朝は4時に起き、「ホームベーカリー」 のスイッチを入れ、炊飯器もセットする、、、、
ブラジル、カナダ人と彼女たちの友人（2スリランカ人と）に「巻き寿司」の作り方を紹介した、
焼きたて「フランス風パン」はお土産として持参、、、
酢飯、卵焼き、かんぴょうと椎茸の甘辛煮、キュウリを用意する、
運よく「巻き簾」が3枚あったので、二人ずつ一緒に巻くことが出来た、、、
楽しいひと時だった。
★昨日、スーパーで超新鮮な「葉野菜」を見つけた、
↓ タンパラ
↑ 茎から葉を外し、茹でる・・・癖がない野菜で美味しい、オカカを掛けて「おひたし」で食べる、
タンパラのほかに、「サーラナ」も代用できる
最近知ったが「ニウィティ」という野菜はもっと日本のほうれん草に近いらしい・・・・
それじゃまた
