Good afternoon !!! コロンババ です。
今日のコロンボは、晴れ／曇り。 涼しいです、
昨晩（夜中12時すぎ）強い雨音で目が覚めた、
雨のおかげか、涼しい朝を迎えられた、、、
天気予想では今日の雨の確率50％、、、、、
今日のスリランカは、またも「祝日（Good Friday）」
金、土、日曜と3連休のところも多いでしょう、、、、
道路もすいていると思う、でも今日は外出予定無し、、、
★スリランカに来て「ピクルス」を作るようになった、、、
鍋に水500cc、酢80cc、 塩、砂糖はお好みで、鍋を火に掛ける、、、
冷めたらニンニク3粒（包丁の腹でつぶす）を入れる。
野菜は、食べやすいように「スティック」にカットし、熱湯に通す、
少し冷めたら 先ほどのピクルス液の中へ入れる、、、
↓ ババ家のピクルス
↑ 大根、キュウリ、人参、パプリカ（黄色、色が綺麗だから）、玉ねぎ、、、
カリフラワーも入れたら美味しい、
それじゃまた
