Good afternoon !!! コロンババ です。
今日のコロンボは、晴れ。 朝から 「霞空」・・・風がないので暑く感じる午後です。
午前、午後と用があり、少し前に帰宅・・・出先で 手作りの 「籐」 のお店があり、カゴと、多目的に使える「敷物（鍋敷き、食堂テーブルのランチョンマット代わり）」を購入。
★ 先日、めずらしく近くのスーパーの魚売り場で 「超新鮮ヤリイカ」を発見！（本当にめずらしい！）。 １㌔購入（１５杯あった）。
イカの足？、墨、内臓、口ばし、目を外し、イカの胴体に戻し 楊枝で押さえ「煮付け」 に・・・
イカを器に移し、残りの汁で「大根」を煮た←ジジの大好物。 上手に調理できたよ・・・
新鮮なイカだったので、これに挑戦！
↓ 生イカの 「半日干し」
↑ 一般的には 「一夜干し」 ですが、ババ家は 「半日干し」
↓ 「ヤリイカの半日干し」 完成。
↓ 少し焼き目も付き、チョッとだけ丸まりました。
↑ 柔らかくて、甘く 美味しかったわ。goodでした・・
それじゃまた
